中くらいの焙煎

焙煎度合いが中くらいの豆です。
一般的な名称で言うところのハイ〜シティローストあたりです。
ご希望の場合は焙煎度合いを変えることもできます。

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  • エクアドル グレートマウンテン 100g

    エクアドル グレートマウンテン 100g

    750円

    在庫あり

    中南米のエクアドル。赤道という意味を持っています。 昔ながらの品種ティピカを中心に育てています。 ティピカは管理が難しいのですが、丁寧に手入れをすることで極上の香りを持ったコーヒーに仕上げることが…

  • ハワイコナエクストラファンシー 100g

    ハワイコナエクストラファンシー 100g

    2,500円

    在庫あり

    知る人ぞ知る、高級豆・ハワイコナ。 最高グレードのエクストラファンシーを仕入れました。 わりと近代での伝承ですが、政府が原種のティピカ以外が混ざらないようにしっかり管理しているそうです。 ハ…

  • パプアニューギニア シグリ農園 Mtハーゲン シグリ100% S18 100g

    パプアニューギニア シグリ農園 Mtハーゲン シグリ100% S18 100g

    650円

    在庫あり

    東南アジアの島国、パプアニューギニアから来ました。 優良農園シグリ農園のティピカ種のS-18upのみを集めました。 ティピカらしいみずみずしく綺麗な豆が多く、また、大粒のみを集めたものです。 …

  • コロンビアエメラルドマウンテン 100g

    コロンビアエメラルドマウンテン 100g

    700円

    在庫あり

    世界三位のコーヒー生産国コロンビアから来ました。 エメラルドマウンテンという山ではなく、上位3%しか満たさない厳しい規格で選別したブランドものです。 ワインのような上品な酸味と、芳醇な香りを楽…

  • ブラジル ブルボン アマレロ 100g

    ブラジル ブルボン アマレロ 100g

    500円

    在庫あり

    世界一のコーヒー生産国ブラジルから来ました。 アマレロイエローブルボンという品種のもので、原種に近いものです。 果実が赤くならず黄色く熟す豆です。 コーヒーらしい風味ですが、甘みも強く、甘苦…

  • タンザニア オルディアニAA++ 100g

    タンザニア オルディアニAA++ 100g

    600円

    在庫あり

    アフリカ大陸、タンザニアから来ました。 タンザニアといえば、キリマンジャロですが、キリマンジャロの山一帯で栽培された豆をキリマンジャロというブランドで売り出したのが始まりです。こちらのオルディアニも…

  • パプアニューギニア フィニステラ 100g

    パプアニューギニア フィニステラ 100g

    500円

    在庫あり

    東南アジアの島国、パプアニューギニアから来ました。 古来、パプアニューギニアにはハワイコナからティピカが伝わって、伝統を守っているそうですが、果たして?? 焙煎前に選別しますが、触った感触と大きさ…

  • ドミニカ 100g

    ドミニカ 100g

    650円

    在庫あり

    カリブ海に浮かぶ島国、ドミニカから来ました。 バラオナ地区のティピカ100%のものを使用しています。 苦味と酸をほんのり感じますが、それ以上に甘いコクと香りが特徴です。 何とも言えないまろや…