色々な豆を試しています。

どうやら梅雨入りしたそうです。
雨の多い日が増えてきそうです。
そんななか、いろんな豆を試してみたい衝動に駆られて、様々な豆を仕入れて焙煎してみました。
カメルーン、コンゴ、マラウィ、ザンビア。
発展途上のアフリカの豆が多いですね。
それぞれ不思議な個性を持ってる豆です。
フローラルだったり、スパイシーだったり、ウッディだったり、グラッシーだったり。
今後も色々試してみたいですね。